Budujemy domek - kompedium wiedzy plus wskazówki :)

[kowal]

55 minut temu, markos007 napisał:

potrzebowałeś normalnie pozwolenia na budowę? Czy wystarczyło na zgłoszenie?

Temat jest "wrażliwy"  w moim wydziale budowlanym przechodzi bez pozwolenia ani zgłoszenia wiata do 50m2 , może mieć 3 ściany zabudowane i być postawiona bez zachowania odległości od granicy (3m) .

Front wiaty powinien być otwarty
 

[Slawskip]

7 godzin temu, kowal napisał:

Temat jest "wrażliwy"  w moim wydziale budowlanym przechodzi bez pozwolenia ani zgłoszenia wiata do 50m2 , może mieć 3 ściany zabudowane i być postawiona bez zachowania odległości od granicy (3m) .

Front wiaty powinien być otwarty
 

bo to się wiąże z art. 29 ust. 1 pkt 2c pb: "wiat o powierzchni zabudowy do 50 m2, sytuowanych na działce, na której znajduje się budynek mieszkalny lub przeznaczonej pod budownictwo mieszkaniowe, przy czym łączna liczba tych wiat na działce nie może przekraczać dwóch na każde 1000 m2 powierzchni działki;"

[STIFF]

22 godziny temu, kowal napisał:

być postawiona bez zachowania odległości od granicy (3m) .

 

a to juz jest ciekawe

[skwaro]

45 minut temu, STIFF napisał:

 

a to juz jest ciekawe

Jak miejscowy plan zagospodarowania czy warunki zabudowy na to pozwalają to jak najbardziej, tylko pod warunkiem że nie będzie używana jako garaż dla samochodów, bo wtedy taka wiata podpada pod paragraf 19 prawa budowlanego - zadaszone stanowiska postojowe dla samochodów osobowych muszą być min. 7m od okien i 3m od granicy działki.

[STIFF]

a to sobie odświeżyłem wiedzę - trochę nie mój zakres (konstruktor) i skala więc w zgłoszeniach się zupełnie nie orientuję. Sądziłem, że mniej niż 3m to zawsze pozwolenie bo pojawia sie interes drugiej strony.

[hesus]

Dwa tematy jeszcze w sprawie budowy mam trochę otwarte i zbieram info nt. cudzych doświadczeń:

1. Wykonuję dach, z pełnym deskowaniem. W planie mam ocieplanie wełną mineralną. Jednak trochę ostatnio czytam o celulozie i wełnie skalnej (piankę odrzucilem) - miał ktoś z tym doświadczenia? Może jakieś plusy/minusy podać?

2. Instalacja zmiękczająca wodę - czekam na wyniki badania twardości, ale też ponoć bardzo przydatne urządzenie w domu. Ktoś z was używa?

[Henryk82]

Nie wiemy czy to dobre miejsce na zadanie pytania , najwyżej moderatorom dodam trochę roboty 

Pytanie dotyczy budowy wędzarni z grillem z cegły klinkierowej , ktoś coś budował  ?  ma jakieś spostrzeżenia  jakich błędów unikać ?

Będę wdzięczny za wszelkie podpowiedzi 

[STIFF]

Masz tego pół internetu w różnych wersjach, wielkościach etc. Jest kilka ładnie opisanych projektów "krok po kroku". Ja swoja budowałem 2 lata temu. Postawiłem samą wędzarnię a jeszcze dokładniej sak komin / komorę. Nie chciałem robić na stałe paleniska i przewodu dymowego bo to zajmuje duzo dodatkowego miejsca a tam gdzie budowałem nie chciałem sobie zagracac ogrodu. U mnie jest to inwestycja czysto użytkowa a nie element chaty biasiadnej czy jak to zwą. Palenisko mam dostawiane - kupiłem dedykowany do tego "piecyk", pospawałem do niego podstawę i ustawiam wtedy kiedy potrzebuję. Łączę to z wędzarnią rurami z nierdzewki fi 150mm. Ma to swoje plusy i minusy. Na pewno jest taniej.  Na pewno jest dzięki temu kompaktowo a dzięki rurom mogę łatwo regulować temperaturę zależnie od produktu i pogody. Rury nie mają izolacji więc w zimie w okolicach zera stopni uzyskanie temperatury 20-2st dla łososia wymagało jednej krótkiej rury i mocnego palenia. W lecie 2 rury i ostożnie z ogniem - sam dym. Teraz wędziłem mięso w zeszły weekend na 2 rury (ok 2m) wyszło doskonale. Po robocie zwijam i mam kawał wolnej przestrzeni gdzie zawsze coś się dzieje.Chwale sobie to rozwiązanie po kilkunastu użyciach - dziś zrobiłbym tak samo. Może tylko na zime rozważe jakiś koc termiczny na rurę.

Murowałem z cegły pełnej nie klinkieru - klinkier mi się zupełnie nie podoba a cegła ma taka patynę. O stan cegły sie nie martwię - jest osłonięta od bezpośredniego deszczu; z resztą można ją impregnować jak chcesz.  W tym roku rozbudowuję stanowisko o piec do pizzy.

Oczywiście w necie znajdziesz wiele pomysłów, zdań i opinii ale trzeba do tego podchodzić z rozsądkiem. Widywałem porady, że jak nie zrobisz całej komory z nierdzewki to otrujesz wszystkich - z drugiej strony ludzie wędzą w beczkach czy blaszanych szafkach bhp. trzeba znaleźć złoty środek. No i pytanie czy wcześniej wędziłeś i chcesz rozwinąc linię technologiczną czy to nowa zajawka? U mnie najpierw pojawiła się prosta konstrukcja z kartonu po odkurzaczu centralnym, paru cegieł etc. Dopiero po trzech wędzeniach doszedłem do wniosku że warto się w to bawić na poważnie i nie żałuję - od 2 lat prawie nie kupujemy wędlin, boczku, kiełbasy, łososia, robie też inne rzeczy jak mnie najdzie.

Z moich spostrzeżeń kluczowe są:

• dobry dostęp do komory - duże drzwi i dobrze uszczelnione - z tym miałem trochę zabawy z racji precyzji murowania
• komora nie za duża bo nie obrobisz się z paleniem - mam komorę 60x70cm na 3 drążki - jest w sam raz. Czasem ludzie opisują większe ale nie wiem ile tam trzeba włożyć. W moja wchodzi na raz 8kg w szynkach i schabach łącznie 5-6 sztuk, dwa duże boczki i sporo kiełbasy (z 5 kg mięsa) - to ostatni wkład. Było luźno, nic sie nie stykało
• musi byc wysoko wszystko żeby się nie schylać - drążki mam na wysokości ~190cm - palenisko 50cm nad ziemią więc jak usiądę z piwkiem na krzesełku to nie musze się zbytnio pochylać
• Dobra regulacja cyrkulacji - zarówno na dopływie powietrza do paleniska jak i na wylocie - na kominie koniecznie trzeba dać regulacje przesłony
• tzw. deflektor to też ważna sprawa - to jest kawałek blachy umieszczony nad wylotem rury z paleniska, który powoduje, że dym nie wali w góre środkiem komory tylko rozchodzi sie na boki i wypełnia całą komorę

Jak będziesz chciał coś więcej to śmiało pytaj.

[Henryk82]

Godzinę temu, STIFF napisał:

 

• dobry dostęp do komory - duże drzwi i dobrze uszczelnione - z tym miałem trochę zabawy z racji precyzji murowania
• komora nie za duża bo nie obrobisz się z paleniem - mam komorę 60x70cm na 3 drążki - jest w sam raz. Czasem ludzie opisują większe ale nie wiem ile tam trzeba włożyć. W moja wchodzi na raz 8kg w szynkach i schabach łącznie 5-6 sztuk, dwa duże boczki i sporo kiełbasy (z 5 kg mięsa) - to ostatni wkład. Było luźno, nic sie nie stykało
• musi byc wysoko wszystko żeby się nie schylać - drążki mam na wysokości ~190cm - palenisko 50cm nad ziemią więc jak usiądę z piwkiem na krzesełku to nie musze się zbytnio pochylać
• Dobra regulacja cyrkulacji - zarówno na dopływie powietrza do paleniska jak i na wylocie - na kominie koniecznie trzeba dać regulacje przesłony
• tzw. deflektor to też ważna sprawa - to jest kawałek blachy umieszczony nad wylotem rury z paleniska, który powoduje, że dym nie wali w góre środkiem komory tylko rozchodzi sie na boki i wypełnia całą komorę

Jak będziesz chciał coś więcej to śmiało pytaj.

 Ta esencja to jest to czego szukałem w netach i nie znalazłem,  bo wszędzie tylko że palenisko tak samo wielkie jak komora wędzenia a stopień nachylenia rury od 0 do 3 stopni.

Wielkie dzięki za podpowiedzi z praktyki.

Edytowane 1 Czerwca 2020 przez ipsx82

[chojny]

W dniu 28.05.2020 o 09:40, hesus napisał:

 

2. Instalacja zmiękczająca wodę - czekam na wyniki badania twardości, ale też ponoć bardzo przydatne urządzenie w domu. Ktoś z was używa?

Tak, jak stacja działa to się zastanawiasz w sumie po co to kupione. Raz skończyła nam się sól i od razu było czuć różnice w jakości, twardości wody. 

[STIFF]

o - takie mam palenisko. Dużo mniejsze niz komora.

https://allegro.pl/oferta/palenisko-piecyk-do-wedzarni-suszarni-wedzak-9028221265?reco_id=1deeccd6-a411-11ea-b7b9-b026284b3110&sid=0e7a5475e04eefd78184d559df6fb9f87c889ad5ac94196dac75ac99722370c3&bi_s=archiwum_allegro&bi_c=Product&bi_m=reco&

Spadek rury szczerze mówiąc nie wiem do czego miałby być - myślę, że przy stałej zabudowie żeby ewentualne skropliny spływały w strone paleniska. Może w stałej zabudowie sie te skropliny pojawią na przestoju bo w trakcie wędzenia skropliny mogą się brac w komorze jak palisz za mokrym drewnem a mięsa nie osuszyłes ciepłym dymem na przelocie.

[Adam12]

14 godzin temu, chojny napisał:

Tak, jak stacja działa to się zastanawiasz w sumie po co to kupione. Raz skończyła nam się sól i od razu było czuć różnice w jakości, twardości wody. 

 

to prawda ale są niestety minusy. Instalacja z miedzi słabo to znosi. Przekonałem się po kilku latach. Na rynku są już "patenty" zastępujące sól w wodzie.

 

 

[Adam12]

14 godzin temu, STIFF napisał:

ju bo w trakcie wędzenia skropliny mogą się brac w komorze jak palisz za mokrym drewnem a mięsa nie osuszyłes ciepłym dymem na przelocie.

 

zbierają się praktycznie zawsze ponieważ drewno jest przeważnie mokre dlatego pod kominem instaluję się miedzianą lub z nierdzewki osłonę. zapobiega ona kapaniu skroplin na wędzone specjały

[STIFF]

3 godziny temu, Adam12 napisał:

pod kominem instaluję się miedzianą lub z nierdzewki osłonę

Tak - widziałem te rozwiązania ale mam do nich mieszane uczucia. Zastanawiałem się czy dać czy nie - ostatecznie nie zrobiłem bo palę drewnem mocno wysuszonym - 4-6 letnim. Nie zdarzyło mi się mieć skroplin w środku aczkolwiek zjawisko, które opisujesz przy mokrym drewnie będzie na pewno i gdybym nie miał odpowiedniego drewna to bym to zrobił (i pewnie kiedyś zrobię). Tym bardziej na początku palenia w nierozgrzanej komorze. No i ważne aby na początku nie wędzic tylko otworzyć szyber na oścież i na dobrej cyrkulacji przesuszyć wędlinę gorącym dymem żeby ona też nie puszczała wilgoci.

 

A jeszcze jedna ciekawostkę znalazłem jakiś czas temu i może sobie sprawię za jakiś czas. Termometr z Wi-Fi. Daje info na bieżąco albo na odbiornik (a'la pager) albo na apke na telefon. Można ustawić alarmy na za niską i za wysoką temperaturę i nie biegać co chwila.

 

[cuban]

W dniu 28.05.2020 o 09:40, hesus napisał:

Dwa tematy jeszcze w sprawie budowy mam trochę otwarte i zbieram info nt. cudzych doświadczeń:

1. Wykonuję dach, z pełnym deskowaniem. W planie mam ocieplanie wełną mineralną. Jednak trochę ostatnio czytam o celulozie i wełnie skalnej (piankę odrzucilem) - miał ktoś z tym doświadczenia? Może jakieś plusy/minusy podać?

2. Instalacja zmiękczająca wodę - czekam na wyniki badania twardości, ale też ponoć bardzo przydatne urządzenie w domu. Ktoś z was używa?

Hej, Ad1. Czemu odrzuciłeś pianę? Ja mam mocne wahania w tej kwestii, raz sie chce pianować raz wełnować...a co expert to opinia.

[hesus]

1. w teorii wychodzi najdrożej.

2. są wątpliwości co ognioodpornosci tego materiału

3. brak doswiadczen w najblizszym otoczeniu, czy jakiegos polecanego wykonawcy. probowalem z jednym wykonawcą znalezionym w necie porozmawiać to po prostu mnie zbył.

4. w przypadku błędów naprawa wydaje mi się utrudniona w porównaniu do pozostalych rozwiązań.

[cuban]

27 minut temu, hesus napisał:

1. w teorii wychodzi najdrożej.

2. są wątpliwości co ognioodpornosci tego materiału

3. brak doswiadczen w najblizszym otoczeniu, czy jakiegos polecanego wykonawcy. probowalem z jednym wykonawcą znalezionym w necie porozmawiać to po prostu mnie zbył.

4. w przypadku błędów naprawa wydaje mi się utrudniona w porównaniu do pozostalych rozwiązań.

 

Ok, no ciekawe.

U mnie wykonawcy piany akurat dość ślinią się na widok dwu-spadowego dachu 220m2... Wydaje im się pewnie ze to prosta robota. wiec z tym problemu jakby nie ma.

Cena owszem, acz wełna też nie tania.  

A że to wiązary, to jest tam gęsto od desek i wydaje się ze ta piana to idealny sposób żeby nie ciąć tej wełny co 5 cm...

 

No nic, będę dalej dumał.

Na początek pewnie i tak docieple strop wełną mineralną, a dach.... zobaczymy czym i kiedy:)

 

PS. Pełne deskowanie pod Blachę? 

[cewie]

Moim zdaniem na ocieplenie dachu poddasza użytkowego najlepsze są płyty PIR (najgrubsze) położone na krokwiach.

Można ładnie zaaranżować wnętrze stosując na więźbę drewno czterostronnie strugane.

[lukasdraz]

5 godzin temu, STIFF napisał:

 

A jeszcze jedna ciekawostkę znalazłem jakiś czas temu i może sobie sprawię za jakiś czas. Termometr z Wi-Fi. Daje info na bieżąco albo na odbiornik (a'la pager) albo na apke na telefon. Można ustawić alarmy na za niską i za wysoką temperaturę i nie biegać co chwila.

Możesz dać namiar na takie urządzenie? Bo nie mogę znaleźć.

[Jaca68]

Godzinę temu, cewie napisał:

Moim zdaniem na ocieplenie dachu poddasza użytkowego najlepsze są płyty PIR (najgrubsze)

Aż z ciekawości sprawdziłem co to.

Cytat

Głównym materiałem wykorzystywanym w procesie produkcji płyt Thermano jest poliizocyjanurat (PIR), który z obu stron zabezpieczony jest okładziną gazoszczelną składająca się z kilku warstw polimerów oraz folii aluminiowej. 

Bardzo eko i naturalnie to brzmi. Ja bym czegoś takiego sobie do chałupy nie zamontował.

[eurojanek]

Garaż budowałem i mam u siebie wełnę w ścianach oraz w dachu i wszystko ok.

[Dj Brabus]

Panie i Panowie, jak temat poruszany już był, to kopnijcie w tyłek i będę szukał głębiej niż 15 stron wstecz. A jeśli nie był, to chciałbym zapytać o poradę odnośnie tzw. domku narzędziowego. Kupiłem właśnie dwa domy (dawali drugi w promocji, to głupio było nie wziąć ) i planuję postawienie sobie przy nich takiego właśnie domku na kosiarkę, koła zimowe i inne pierdoły. Wymiary powierzchni, jakie mnie interesują, to 3x4 metry i moje pytanie - jak wygląda prawnie postawienie takiego czegoś, czy o jakieś pozwolenia muszę się starać itp. Generalnie planuję zbudować domek z drewna i przykryć blachą.

 

Z góry Bóg zapłać za dobre słowo. 

Edytowane 2 Czerwca 2020 przez Dj Brabus

[STIFF]

2 godziny temu, lukasdraz napisał:

Możesz dać namiar na takie urządzenie? Bo nie mogę znaleźć.

 

Tego który kiedyś znalazłem teraz nie mogę odszukać - może na drugim kompie mam zapisane ale tu masz 3 które spełniają chyba wymagania.

https://allegro.pl/oferta/termometr-bezprzewodowy-borniak-b-therm-tr-10-7829014129

https://allegro.pl/oferta/termometr-dotykowy-do-zywnosci-wedzarni-miesa-ryb-9292270274

https://allegrolokalnie.pl/oferta/thermopro-tp-08s-termometr-cyfrowy-grill-wedzarnia-zn2

 

 

Ewentualnie coś bardziej budżetowego - https://allegro.pl/oferta/bezprzewodowy-termometr-wedzarni-zywnosci-mies-6749626152

 

 

[hesus]

W dniu 2.06.2020 o 14:50, cuban napisał:

 

Ok, no ciekawe.

U mnie wykonawcy piany akurat dość ślinią się na widok dwu-spadowego dachu 220m2... Wydaje im się pewnie ze to prosta robota. wiec z tym problemu jakby nie ma.

Cena owszem, acz wełna też nie tania.  

A że to wiązary, to jest tam gęsto od desek i wydaje się ze ta piana to idealny sposób żeby nie ciąć tej wełny co 5 cm...

 

No nic, będę dalej dumał.

Na początek pewnie i tak docieple strop wełną mineralną, a dach.... zobaczymy czym i kiedy:)

 

PS. Pełne deskowanie pod Blachę? 

wiesz co, ja mam ~380m2 dachu dwuspadowego i to ze wykonawcy się ślinią to wiadomo - w końcu dzien-dwa roboty i zysk niezły. A z Wełną jednak trochę zachodu będzie. Ogólnie - jakbym dostał dobrą ofertę na takie wykonawstwo, od firmy co też nie jest totalnym krzakiem i ma jakieś referencje - mógłbym się zastanawiać. Ale w okolicy jakoś nie widzę, nikt nic nie poleca, więc też nie ma co na siłę szukać. Tym bardziej że poza czasem, to nie widzę jednoznacznych przewag.

 

PS. Dlaczego blacha?

 

 

[cuban]

7 godzin temu, hesus napisał:

wiesz co, ja mam ~380m2 dachu dwuspadowego i to ze wykonawcy się ślinią to wiadomo - w końcu dzien-dwa roboty i zysk niezły. A z Wełną jednak trochę zachodu będzie. Ogólnie - jakbym dostał dobrą ofertę na takie wykonawstwo, od firmy co też nie jest totalnym krzakiem i ma jakieś referencje - mógłbym się zastanawiać. Ale w okolicy jakoś nie widzę, nikt nic nie poleca, więc też nie ma co na siłę szukać. Tym bardziej że poza czasem, to nie widzę jednoznacznych przewag.

 

PS. Dlaczego blacha?

 

 

 

1. No nieźle, kawał dachu. Myślę, że było by sporo chętnych. Daj znać, co finalnie wybrałeś, jaką wełnę/celuloze i jakie były czynniki.

 U mnie jedynie co jest na "nie" dla wełny to obraz, jaki przypomina mi się gdy kiedyś widziałem taką wełnę w miejscu gdzie kuna zrobiła szkodę w dachu, właściwie folii, i woda sobie tam spływała swoimi scieżkami. Trochę to było brzydkie, nie mówiąc ze pewnie w okolicy izolacja była = 0. Ale czy piana byłaby lepsza....?

 

2. Pełne deskowanie pod dachówkę - chyba rzadko spotyka się. Przynajmniej sam czegoś takiego nie widziałem. Chyba ze to jeszcze coś innego, typu strzecha:D