Co włożyć do garnka ... co macie dziś na obiad?

[Henryk82]

Kolejny etap, tare i marynowane dodatki.

 

 

 

Końcowy  efekt  

 

Edytowane 31 Lipca 2022 przez ipsx82

[skwaro]

Kury i kurki

[suberet]

Na kolacji u znajomych Koreańczyków. Wszystko przepyszne oprócz kimchi.

[Aga]

Godzinę temu, suberet napisał:

Wszystko przepyszne oprócz kimchi.

Jak to?

[Neutrino33]

1 godzinę temu, suberet napisał:

Na kolacji u znajomych Koreańczyków. Wszystko przepyszne oprócz kimchi.

 

Moja żona pasjami uwielbia, mój szwagier też...a mnie to kimchi też jakoś tak nie podchodzi

[STIFF]

Kimchi super sprawa. Moja żona sama robi od jakiegoś czasu. Jeździ po jakichś tajnych sklepach po tą czerwona pastę i inne składniki ale wychodzi super.

[Aga]

Kimchi jest probiotykiem, żywnością funkcjonalną i w ogóle ma same plusy

 

[suberet]

8 godzin temu, Aga napisał:

Jak to?

Może zależy to od indywidualnego przygotowania. Tu była to zwykła, surowa kapusta w dużych kawałkach z pikantną pastą. Lubimy nawet bardzo ostre potrawy, więc to nie to. Ta pasta miała nieciekawy smak.

Ale jeszcze bardziej zdziwiło nas to,  że pani domu nie usiadła z nami do stołu nawet na chwilę, tylko zajmowała się wnukiem, który miał ok. 6 lat i raczej nie potrzebował ciągłego dozoru. Gości obsługiwał gospodarz.  Miał swoje pałeczki z nierdzewki i wcale tak świetnie sobie nimi nie radził jak to się u nas uważa. Często pomagał sobie palcami.

[Henryk82]

2 godziny temu, suberet napisał:

Tu była to zwykła, surowa kapusta w dużych kawałkach

To to nie miało prawa nazywać się  Kimchi tylko zwykła surówka z pastą.

I miało prawo nie smakować  

Edytowane 17 Sierpnia 2022 przez ipsx82

[STIFF]

12 godzin temu, Aga napisał:

Kimchi jest probiotykiem, żywnością funkcjonalną i w ogóle ma same plusy

 

kiedyś lekaż otolaryngolog kazał mi cyt.; "wpi...ać kimchi"

chodziło o chrapanie, którego przyczyna jest nadwaga więc zamiast kolacji wedle sugestii powinienem napchać się kimchi, które jest b. nisko kaloryczne. Brzuch pełen więc głodny nie pójdę spać. No ale to tyle w teorii.

[suberet]

3 godziny temu, ipsx82 napisał:

To to nie miało prawa nazywać się  Kimchi tylko zwykła surówka z pastą.

I miało prawo nie smakować  

Nic na to nie poradzę.  Wszystkie dania przygotowała rodowita Koreanka (ok. 60l), wychowana na prowincji. 

[Aga]

1 godzinę temu, STIFF napisał:

kiedyś lekaż otolaryngolog kazał mi cyt.; "wpi...ać kimchi"

chodziło o chrapanie, którego przyczyna jest nadwaga więc zamiast kolacji wedle sugestii powinienem napchać się kimchi, które jest b. nisko kaloryczne. Brzuch pełen więc głodny nie pójdę spać. No ale to tyle w teorii.

Czy ta terapia była skuteczna?

[STIFF]

5 godzin temu, Aga napisał:

Czy ta terapia była skuteczna?

 

pewnie by była gdybym nie skonsultował jej z deską serów

[Blixten]

@FOR CVT, dzisiaj kuchnia okrętowa

 

 

 

[FOR CVT]

42 minuty temu, Blixten napisał:

 dzisiaj

 

 

Grubo, na porcelicie  

U mnie wyjatkowo luksusowo:

Ale bez browarka  

 

 

tapatalked

[Blixten]

Przysięgam, że nie brałem ze sobą keczapu do ośmiornicy na Cyprze 

 

Edytowane 1 Września 2022 przez Blixten

[filester]

Dorzucę do kolekcji.

Istambulski kebab. Wspaniały.

 

[Fala]

Wegebar Złoty Osioł w Kato. 

Coś fantastycznego! 

 

[Neutrino33]

Fish&Chips ...plus jakies warzywka do tego. W domu! 

[filester]

Trochę odbiegnę od finalnej tematyki wątku.

Solidnej patelni szukam. Ostatni Zwieger wytrzymał 1,5 roku i teraz już nic się nie da na tym zrobić.  Nie szorowana, myta ręcznie, obsługiwana silikonikiem. Polecicie coś co nie przywiera i będzie służyć dłużej niż 1-1,5 roku ? Jeśli coś takiego istnieje 

[Henryk82]

Polecam GreenChef ma powłokę  ceramiczną  którą  śmiało  można  gąbką  tą  z drapakiem myć. Tanie nie są  ale służy  mi już  3 lata

Wieczorem wrzucę foty porównawcze z tefalem którego używamy tylko na święta  i imprezy okolicznościowe (z 5 razy w roku używany) a tego Green na co dzień.

 

Mogę jeszcze polecić stalową beż żadnych powłok deBuyer ale to już bardziej dla profesjonalistów którzy po gotowaniu potrafią  umiejętnie doczyścić i zabezpieczyć na czas przechowywania do następnego użycia. Też sprawdza się wyśmienicie ale z powodu zachodu po gotowaniu   poszła w odstawkę na rzecz Green.   

Edytowane 14 Listopada 2022 przez ipsx82

[radekk]

1 godzinę temu, filester napisał(a):

Trochę odbiegnę od finalnej tematyki wątku.

Solidnej patelni szukam. Ostatni Zwieger wytrzymał 1,5 roku i teraz już nic się nie da na tym zrobić.  Nie szorowana, myta ręcznie, obsługiwana silikonikiem. Polecicie coś co nie przywiera i będzie służyć dłużej niż 1-1,5 roku ? Jeśli coś takiego istnieje 

[STIFF]

Le Creuset. tanio nie jest i do tego ciężko bo to solidne żeliwo. Ale z (chyba) dożywotnią gwarancją. Temperaturę trzyma jak wściekła. Po roku użytkowania wygląda jak nowa. Mam też ich wielką żarownię, w której robię gulasze, dżemy, pieczemy mięso i drób. Po 4 latach jak nowa - nic nie przywiera. Warto

[skwaro]

14 minut temu, STIFF napisał(a):

Le Creuset. tanio nie jest i do tego ciężko bo to solidne żeliwo. Ale z (chyba) dożywotnią gwarancją. Temperaturę trzyma jak wściekła. Po roku użytkowania wygląda jak nowa. Mam też ich wielką żarownię, w której robię gulasze, dżemy, pieczemy mięso i drób. Po 4 latach jak nowa - nic nie przywiera. Warto

Żona właśnie dodała ich brytfannę do listy życzeń. Tylko trochę cena odstrasza... 

[Henryk82]

17 minut temu, skwaro napisał(a):

Żona właśnie dodała ich brytfannę do listy życzeń. Tylko trochę cena odstrasza... 

Jest odpowiednik tańszy turecki LAVA Cast Iron

 

https://lavacookware.co.uk/

Edytowane 14 Listopada 2022 przez ipsx82