Dwie szklanki mąki
Dwie sztuki mleka
Dwa żółtka
Torebka cukru waniliowego
Łyżeczka proszku do pieczenia
Pol kostki masła lub pół szklanki oliwy (lepiej masło)
Łyżka cukru,
Pol szklanki whiskey, takiej ulubionej bo ten aromat i nuta smaku będzie wyczuwalna.
Dalej wiadomo,
Żółtka oddzielić od białek,
Białka zbić na sztywną pianę,
Mąkę wymieszać z mlekiem, dodać żółtka, cukier, proszek do pieczenia, wlać rozpuszczone masło lub olej i wymieszać. Na samym końcu dodać pianę z białka i wtedy bardzo delikatne wymieszać, dolać whiskey (to mieszanie z pianą bardzo ostrożnie i delikatnie by nie zniszczyć struktury piany, dzięki czemu gofry będą pulchne i lekkie).
Dalej to gofrownica, i wiadomo.
Smacznego