Co włożyć do garnka ... co macie dziś na obiad?

[vert]

Apal co to jest szynka puńska :?:

[T8LEK]

co to jest szynka puńska

 

mniej wiecej, to:

 

[Aga]

Szynka puńska, producent Lech z Białegostoku:

 

Szynka produkowana wg dawnej receptury. Peklowana metodą zalewową bez nastrzyku z dodatkiem aromatycznych ziół. Wędzona w tradycyjnej wędzarni, dwa dni co daje silny aromat dymu, oraz ciemny kolor. Produkowana w dwóch asortymentach ze skórką i warstwą tłuszczu oraz bez skóry. Na zdjęciu Szynka Puńska bez skóry. Szynka nagrodzona I wyróżnieniem w konkursie Podlaska Marka Roku 2007.

 

 

http://www.lech.bialystok.pl

 

To wygląda trochę lepiej niż na zdjęciu wklejonym przez T8LKA :wink:

 

[vert]

uff. myslalem ze to jakis specjal uzywany w kuchniach swiata a ja o nim nie wiem.

te szynke zmieszlas z ziemniakami czy posypalas gotowe juz placki ?

[imgw]

Szynka nagrodzona I wyróżnieniem w konkursie Podlaska Marka Roku 2007.

 

 

http://www.lech.bialystok.pl

apal, ja Cie prosze bez takich linkow :!: bo sie glodny zrobilem :razz:

musze znalezc sklep w wawie gdzie maja takie cuda :wink:

[Aga]

Kilogram ziemniaków utarłam, dodałam jajko (używam klasy 0 lub 1, to też jest ważne), około 2 łyżki mąki i łyżkę oleju; wymieszałam i dodałam kilka ząbków czosnku, pokrojoną szynkę i rukolę.

 

Smaczne i proste.

[filester]

To mi wygląda na nieco zmodyfikowane placki ziemniaczane

[Aga]

To mi wygląda na nieco zmodyfikowane placki ziemniaczane

 

No przeca wczora napisalam, że zrobiłam placki ziemniaczane :roll: :razz: .

[filester]

Od wczoraj zapomniałem :razz:

A dziś tylko posty oznaczone jako nieczytane.

[vert]

Apal git.thx. rukole mam nadzieje ze dalas na gotowe placki nie do surowych ?

jaja kupuje u mnie na wsi wiec sa klasy numer 1

[Aga]

rukole mam nadzieje ze dalas na gotowe placki nie do surowych ?

 

tym razem dałam do surowych, ale rukola traci przez to swój aromat zdecydowanie, mimo że placki były zielone :wink:

[MIKKI]

Quiz:

 

 

Kuchnia Michaela jest zdecydowanie przereklamowana.

Zupa niesłona, drugie spalone. W dodatku od 17tej nie opuszczam kibla. Teraz jest trochę lepiej, ale i tak nici z imprezki.

Serdecznie dziękuję ty, ty... Tęczowy Kucharzu

 

 

 

:wink:

 

 

 

Zupa była super. Generalnie nie jadam zup... taka zabarwiona ciepła woda :roll:

, ale ta Michaelowa jest po prostu genialna Nawet moja babcia takiej nie robi :wink:

Grzanki extra.

Ziemniaki, mięso i sałatka, jak i poprzednie dania, znikały w oczach.

 

Przychodząc od Michała wydawało mi się, że nie jestem głodny, ale takiej uczty nie mogłem sobie odmówić.

Serdecznie dziękuję i pozdrawiam biesiadników.

 

 

,która wersja jest prawdziwa? :wink:

[Aga]

Wybieram bramkę numer 2 .

[MIKKI]

To nie jest takie proste... jak to w quzie, odpowiedź nie musi być jednoznaczna :wink:

 

ojoj, muszę uciekać :wink:

[Aga]

ojoj, muszę uciekać

MIKKI, ciesz się, że Cię nie zjedli

[MIKKI]

Co by zrobili?

 

Co najwyżej kości poobgryzali :???:

[Michael]

No to ja jak przystało na gejsztora -->

 

 

Zobaczymy jakie mądrości będziesz opowiadał za cztery godziny

[MIKKI]

Nic nie powiem...

 

oddam Ci obiad

[Michael]

Nic nie powiem...

 

oddam Ci obiad

 

Fuj... weź idź pan

[Aga]

Michael, weź coś skrobnij smacznego, bo Przemeq i MIKKI narobili dzisiaj apetytu na Twoje jedzonko :wink:

 

UP

[Michael]

Michael, weź coś skrobnij smacznego, bo Przemeq i MIKKI narobili dzisiaj apetytu na Twoje jedzonko :wink:

 

UP

 

Ale co? gdzie? jak?

 

Ja tam nie nie wiem, nie umiem gotować, nie znam się :cool:

[MIKKI]

Dobra z Ciebie żona Michał… ugotuje, zadzwoni, obudzi, przypomni, a po wszystkim posprząta , ale nie licz na oświadczyny, ok? :wink:

 

Wszyscy wpierdzielaliśmy, tak że "aż się nam uszy trzęsły" :wink: … , a skrzydełek nawet nie powąchałem

[Aga]

Michael, no nie daj się prosić, bo naprawdę przyjadę na obiad do Ciebie :razz: .

[Michael]

No dobra. ucyhlę "rompka"

 

Jak zrobić polędwicę:

 

Idziemy do sklepu i tam ona powinna być. Wybieramy ładny kawałek i jedziemy z nim do domu.

 

1. Będąc w domu kroimy tę polędwicę na małe kotleciczki (zanim zaczniecie kroic pamiętajcie wyjąć polędwicę z siatki!).

2. Bierzemy małą miseczkę, taką aby po ułożeniu w niej kotleciczki miały ciasno. A będziem ja układać piętrowo.

3. Na spód naczynia wylewamy cienką warstwę oliwy z oliwek, a następnie posypujemy ją równomiernie przyprawą o nazwie Grill Mates. Jest ona dostępna we wszystkich porządnych sklepach w Stanach Zjednoczonych Ameryki (jakby to napisał nasz prezydent - Półncocnej).

Jeśli nie macie tej przyprawy postarajcie się ją zatąpić mieszaniną soli, pieprzu, czosnku, papryki i na co tam jeszcze możecie mieć ochotę.

4. Ułóżcie mięsko tak aby ciasniutko leżało jedno na drugim.

5. Polejcie pierwsze piętro kolejno: oliwą z oliwek, znowu posypcie przyprawą, wlejcie sos ostrygowy (można kupić np w leclercu) i natrzyjcie nim równomiernie wszystkie kotlety. Na koniec polejcie całość rumem, tak aby każdy kotlet był przynajmniej trochę skropiony 0 nie bawimy się w rozpylacze tylko lejemy śmialo z kieliszka.

6. Nakładamy kolejne piętro powtarzając czynności z punktu piątego.

 

Odkładamy kotlety do lodówki, gdzie będę siedzieć w marynacie. Generalnie im dłużej tym lepiej. Jest dobre już po kilku godzinach, ale perfekcję osiąga po 24h.

 

Smażymy mięso: jak kto lubi. Chociaż po wizycie w tej marynacie ono jest takie fajne i kruche, że można je minimalnie podsmażyć zostawiając środek prawie surowy - pyyyyychaaaa.

 

Tyle w dzisiejszym odcinku.

[Przemeq]

O tej zupie lepiej napisz. Ona była MISTRZOWSKA!