Moja konstrukcja, polecam ( ja bardziej zaostrzam chili, bo z córką lubimy na ostro)
Sałatka "Gyros"
Składniki: sos: 5 łyżek ketchupu, 4 łyżki majonezu, ząbek czosnku,
średnia kapusta pekińska 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1 podwójna pierś z kurczaka 1 łyżeczka papryki słodkiej, szczypta pieprzu cayenne
5 ogórków korniszonów ( z octu) lub chili, 2 łyżki jogurtu naturalnego.
3 cebule
puszka kukurydzy
przyprawa Gyros lub Kebab
vegeta, sól
Wykonanie:
Pierś z kurczaka pociąć w większą kostkę, posypać odrobiną przyprawy do gyrosa i usmażyć na niewielkiej ilości oleju.
Kapustę pekińską pociąć w paski, posypać vegetą i pozostawić na boku ,aby kapusta puściła sok.
Ogórka i cebulę pokroić w kosteczkę, kukurydzę odcedzić z wody.
Do półmiska na dno układamy warstwami:
usmażone mięso
sos
cebulę w kostkę ( możemy ją lekko posolić)
ogórka w kostkę
kukurydzę
sos
odcedzoną z wody kapustę pekińską ( odstany sok z kapusty wylewamy)
Tak przygotowaną sałatkę , na kilka godzin przed podaniem schładzamy w lodówce.