Skocz do zawartości

cewie

Użytkownik
  • Postów

    189
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Odpowiedzi opublikowane przez cewie

  1. @Neutrino33 Zważ ilość naparu w obecnej metodzie parzenia, a następnie spróbuj przeprowadzić proces na bardzo malutkim płomieniu palnika gazowego. Najlepiej kuchenki turystycznej ASIA 1. Chodzi o to, aby z rurki kawa leciała bardzo słabym strumykiem. Powinieneś uzyskać więcej naparu i mniej wody w kociołku.

    U mnie przy kawiarce Venus 4 tz są różnice do 20g (140g - 160g) w zależności od mocy dostarczanej energii.

     

    • Dzięki! 1
  2. Godzinę temu, piwozniak napisał:

     

    A ty myslisz ze tylko w Chinach tak lepia?

     

    Trzeba sie bedzie dokladniej przygladac, bo wyraznie widac odcisk szczeki, tej milej pani ....

     

    .... przepraszam ide puscic pawia ....

     

    Wrażliwy jesteś.

    Chyba nigdy nie serwowano Ci ziemniaków śmietą  bryzganych:D

    • Lajk 2
  3. 30 minut temu, Szürkebarát napisał:

    Nie. Płyta warstwowa daje radę bez konieczności dokładania styropianu.

     

    Swoją drogą to interesujące dlaczego nie jest wykorzystywana w budownictwie jednorodzinnym?

    Ależ jest wykorzystywana.

    Po zbudowaniu kilku obiektów przemysłowych z wykorzystaniem tej płyty, pierwszy 22 lata temu, zastosowałem taką płytę dachową PIR na dachu swojego domu.

  4. Dzisiaj odebrałem nową kawiarkę 4tz miedziowaną. Bojler do zaworu bezpieczeństwa ma pojemność 200ml.

    Jutro próby z naważką kawy.

    Nowa też butla z gazem, a palnik rewitalizowany farbą żaroodporną.

     

     

    DSC_1322.JPG

    • Super! 2
    • Lajk 1
  5. Breżniew na spotkaniu z Jaruzelskim w Warszawie:

    Towarzyszu Jaruzelski, słyszałem że ktoś u was napisał "Litwo, Ojczyzno moja"

    Tak, kiedyś, ale ten człowiek już nie żyje!

    I za to was lubię towarzyszu Jaruzelski, za to was lubię.

    • Haha 2
  6. 31 minut temu, skwaro napisał:

    Chciałem napisać że nóż mi się w kieszeni otwiera jak widzę kiepskie żarty, ale boję się że jakiś Janusz, albo inny Kowalski potraktuje to jako groźbę nożem... 

     

    :D

    Doniesienia do prokuratury możesz się też spodziewać, jak przyznasz że "wylałeś dziecko z kąpielom"

    :D

  7. 9 godzin temu, Bednarcm napisał:

     

    Jednego dnia ekspres został wyłączony, następnego dnia od razu przy włączeniu pojawił się błąd, nie pamiętam czy w ogóle silnik próbował ruszyć, to było miesiąc temu. Wyciągnąłem zaparzacz, który wyszedł z pewnym oporem, i potem nie dało się go włożyć z powrotem. Nie pamiętam, czy wyciągałem przy włączonym, wydaje mi się, że przy wyłączonym.

    Znalazłem info, że zdarza się czasem ten błąd, oby się nie powtórzył, bo gwarancja właśnie się skończyła i teraz albo naprawa płatna, albo śrubokręt i majsterkowanie ;)

     

     

    Ja też nie wiem ile tego alu może się wydzielić, bo są jakieś bezpieczne normy spożycia, ale skoro nie muszę korzystać z aluminium w kuchni, to nie korzystam ;)

    Bo młody jesteś.:)

    Stojadła, mówi Ci to coś?:)

    Tez staram się unikać aluminium, i wszystkie kawiarki, których  będę używał będą docelowo stalowe.

     

    • Lajk 1
  8. Warto przemyśleć jak mocną kawę potrzebujesz.

    Kawiarka Baletti Venus 2tz ma pojemność lejka na kawę 50cm3, (12g zmielonych ziaren) a wody do kociołka wlewa się 100ml.

    Baletti Venus 4tz, pojemność lejka 55,3cm3, a wody w kociołku 200ml.

  9. 3 godziny temu, Neutrino33 napisał:

    Do mnie dzisiaj dotarła paczka od polecanych przez @cewie Braci Ziółkowskich. Zobaczymy!

    Moka pot najlepiej sprawdza się na prawdziwym ogniu...niby temperatura jest ta sama ale jakoś tak lepiej niz na elektryku, czy indukcji.

    Jeśli uzyskujesz goryczkę w kawie to może za drobno mielisz albo kawa jest zbyt mocno wypalona. Kawa powinna być kwaśna ale gorzka raczej nie.

    Zaraz polecanych? Rok temu kupiłem od nich drogą kawę, ale pojęcie o jej parzeniu miałem nikłe.

    Po prostu są moimi prawie sąsiadami.

    Napisz proszę jak smakuje kawa od braci. Chyba że już za późno na degustację bo noc przed nami.:)

  10. Jak wypijemy Diamante, wiadomo, zapłacone to trzeba zjeść:) kupię coś z lokalnej palarni. Ale ta kawa wydaje się sporo lepsza niż Lavazza Oro ze sklepu.

    FP i V60, te metody parzenia kawy nie trafiły w mój gust. Obecnie testuję kawiarki 2tz i 6tz z różnymi nastawami młynka pod przemiał. Doszedłem że dla tej 2tz przy kawie Diamante, optymalne, z mniejszą ilością goryczki jest nastawienie młynka na 17 klik. Doza 13g ziarenek, a kawy w kieliszku 62g.

    Ciasteczko ładne i zbite.

    Chociaż mam indukcję, lepiej kawiarkę grzać na małym palniku kuchenki turystycznej.

  11. Naczytałem się że młynek jest najważniejszy. Do tej pory używałem żarnowego z korpusem z szjsmetalu, bałkańskiej produkcji. Ten nowy, to przepaść nie do zasypania.

    Lubimy z żoną pić kawy z moka pot jak to nazywasz. Mamy taką 6 Tz, a ta malutka (2Tz). Ale jest też w użyciu przelew i French Press.

    Teraz z nowym młynkiem będę miał odwagę na kosztowanie innych kaw, zwłaszcza że mam na wsi palarnię kawy.

    Docelowo marzy mi się taki sprzęt jak na filmie poniżej.

     

×
×
  • Dodaj nową pozycję...